红尖椒炒肉丝,香辣过瘾的下饭神器 红尖椒炒肉丝是一道经典的家常菜十大配资平台app,以其香辣鲜美的口感深受大众喜爱,做法简单又快捷,非常适合日常烹饪。 食材准备 猪里脊肉、红尖椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、鸡精、食用油。 处理食材 猪里脊肉洗净,切成粗细均匀的肉丝,放入碗中,加入生抽、老抽、料酒、淀粉,抓匀腌制15分钟,让肉丝更入味且口感嫩滑。红尖椒洗净,去籽切丝;葱切段,姜切丝,蒜切片备用。炒制肉丝 锅中倒入适量食用油,油热后下入腌制好的肉丝,快速翻炒至肉丝变色盛出。 展开剩余4